Environ tous les deux ans, la société Avenance restructure ses unités opérationnelles de manière à optimiser les gains de productivité. Nous appelons cela « le management par le chaos ». …

La CFDT est très préoccupée par la gravité des violences qui agitent les banlieues depuis plus d’une semaine. Face à cette situation, les propos du ministre de l’Intérieur n’ont fait …

Après 51 jours de grève, un médiateur a été nommé dans le conflit opposant Sodexho à ses salaries du secteur de la santé au Canada. Le syndicat HEU, représentant les …

« Mon salaire me permet de moins en moins de vivre décemment, je gagne un tout petit salaire, insuffisant à suivre la progression du coût de la vie », déclare Claudine, 21 …

50,3% des salariés des hôtels et restaurants ont bénéficié de l’augmentation du SMIC au 1er juillet 2004. Le second au palmarès, les services personnels (dont employés de maison) est à …

Mercredi 27 octobre, les employeurs de la restauration collective ont vigoureusement refusé la proposition de la CFDT d’intégrer le SMIC de droit commun. Ils déduisent toujours du calcul du SMIC, …

La CFDT a appris par la presse, le report de la commission paritaire mixte de la Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants au sujet des salaires prévus le 2 …

Selon le Sunday Times, un group de capital américain, Clayton, Dubilier & Rice (CDR), chercherait des banques d’investissement pour appuyer une offre d’achat de Compass Group. Cette offre concernerait la …

Eurest, filiale de Compass Group qui se vante d’être le numéro un de la restauration collective dans le monde, serait impliquée dans le scandale des approvisionnements des Nations Unies. Selon …

L’encre à peine séchée sur l’accord entre Gate Gourmet et le TGWU britannique à l’aéroport Heathrow à Londres, un nouveau conflit impliquant les cuisines de l’air a éclaté à l’aéroport …