Restauration en vol : chefs et gourmets concoctent une mauvaise soupe !

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En France, les deux concurrents à l’international, LSG Sky Chefs et Gate Gourmet ont créé une société commune opérationnelle depuis le 1er novembre 2006 en vue d’améliorer leur profitabilité (voir ici). Contrairement aux objectifs annoncés, l’objectif était un plan de restructuration « concernant » 300 emplois et l’externalisation de 122 autres postes.
Au Comité d’Entreprise du 8 mars dernier, la société basée à Mitry-Mory (77) a annoncé une situation de cessation de paiements après avoir perdu trois de ses clients dont deux « gros ». LSG Gate Gourmet Paris SAS compte aujourd’hui 830 salariés. Le Tribunal de Commerce de Mulhouse (pourquoi Mulhouse ?) doit examiner le cas aujourd’hui.